The traditional restaurant
The Relais de l’Abbaye is a 2 casserole classified restaurant near to Gacé, the A28 and l’Aigle. With rich local produce, the Chef declines the Orne and more widely Normandy in 3 flavoursome menus where sweet and savoury ally as gently as lovers. River and salt water fish, fine meats flirt with citrus fruit, mango and kumquat.
Tastebuds awaken for a festival where gourmets slake their thirst of exoticism. The restaurant of the Relais de l’Abbaye proposes a sophisticated inventive cuisine for the pleasure of the gourmets.
Terrace and restaurant of the Relais de l’Abbaye at Saint Evroult.. In the classic atmosphere of this countryside restaurant which has several dining rooms you can welcome family events, groups, business meals and bus tours in privatized rooms.
Menus & A la Cartes
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Fricassée d'escargots et saucisse de Morteau, crumble façon persillade, confit de chou et crème gorgonzola
Œuf mollet sur toast au guacamole, crackers au sésame, sauce vierge au maïs
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Pavé de sandre, crème de raifort et miso, mousseline de choux-fleurs, tagliatelles de carottes
Faux filet "Angus" jus de viande aux oignons nouveaux
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trio de fromages normands
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Voir carte des desserts
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Tataki de bonite à la citronnelle et à la coriandre, croquant de légumes
Foie gras au porto, compression framboise/litchi et son bretzel
St Jacques poêlées, purée de maïs, crème de sarrasin, tuile au charbon végétal
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Saint Pierre poêlé aux graines de fenouil, crème à la cardamome verte
Paleron de veau braisé aux cèpes
Filet de bœuf, sauce Chateaubriand, pommes de terre croustillantes au panko
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Chariot de fromage
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Voir carte des desserts
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Crème brûlée à la noix de coco
Ecume d'orange sur mousse banane et poire pochée
Verrine Mojito
Soufflé glacé à la châtaigne sablé au grué de cacao
Foret noire revisitée
Our strengths
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | 12.00 - 14.00 | 19.30 - 21.00 |
| Mardi | 12.00 - 14.00 | 19.30 - 21.00 |
| Mercredi | 12.00 - 14.00 | 19.30 - 21.00 |
| Jeudi | 12.00 - 14.00 | 19.30 - 21.30 |
| Vendredi | Fermé | Fermé |
| Samedi | Fermé | 19.30 - 21.00 |
| Dimanche | 12.00 - 14.00 | Fermé |